Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Корёская водка

Originally posted by juche_rostov at Корёская водка


В мире среди многих любителей водки и специалистов ходят слова: «Попробовали ли вы корёскую водку?»

Водка, свойственная корейской нации

Само название «корёская водка» Корейской Народно-Демократической Республики (КНДР) очаровательное. Название Корё (первое единое государство корейской нации, просуществовавшее в 918 – 1392 гг.) широко известно миру. Отсюда и слово «Korea», употребляемое на международной арене. Известны и знаменитый корёский селадон как «редчайшее сокровище», и корёский инсам (женьшень) как «корень жизни».
Корёская водка свойственна корейцам. При выпивке чувствуются эмоциональные чувства, вкусовая склонность, характерные черты, свойственные корейцам – полным свежей энергии, простым, но стойким.
Крепкость оптимальная – 30–40%, что приятно воздействует на вкусовое чутье и слюну любителей водки. По мнениям попробовавших корёскую водку, ее вкус довольно нежен, чист, привлекателен. Не чувствуется неприятного привкуса. После выпивки нет головной боли и других негативных симптомов.
Ощущаемые всем телом нежный, благоухающий, чудесный аромат корёского женьшеня, прилив новой энергии, динамика обмена веществ, снятие утомления и др. очаровывают всех, кто пьет.
В поле внимания специалистов и винокуров – и оригинальные способы изготовления корёской водки. Главное сырье – корёский женьшень кэсонского происхождения, что является корейским специфическим продуктом, и подгорелый клейкий рис, что остается на дне котла. Этот мягко подгорелый рис получается при окончании варки на слабом огне. Предки корейцев использовали этот подгорелый рис, полезный в пищеварении, в практике народной медицины. Они любили пить традиционный напиток суннюн – воду, подогреваемую в котле с подгорелым рисом высокой питательности после варки риса и употребляемую для питья после еды.
Разработчикам новизны удалось изготовить корёскую водку с самобытным вкусом при полном сохранении вкуса и аромата женьшеня. С применением традиционного способа изготовления водки и внедрением новейших технологий они устранили горьковатый вкус женьшеня, «закрыв» его привлекательным вкусом и ароматом подгорелого риса.
Collapse )